红圆叶青肉香青笋。叶片紫红，有皱褶，茎长棒形、皮薄呈浅紫红色，肉翠绿、嫩、脆、清香味浓。耐寒性强，可食率高，单株重者可达1公斤。在5°C -25°C 气温环境条件下生长效果良好，适合做腌制加工。.

1、种子发芽适宜温度为15°C-20°C，低于10°C或高于25°C不易发芽，所以高温季节播种前须先采取低温催芽，催芽前用清水浸种3-4小时，便于出芽整齐。低温季节播种需保温育苗。
2、栽适龄壮苗，苗期约30天，参考亩植5000株左右，重施基肥(以农家肥和三元复合肥为主)。合理密植，定植时施淡肥量的“定根水”，注意及时追施 “提苗肥”，重施“开盘肥”，适施 “送嫁肥”生长期注意适时松土，低温雾气期间，田间应避免潮湿，注意提前预防霜霉病及其他病虫害。

1、品种适宜种植区域：四川、重庆、云南、贵州、西藏、湖南、湖北、江苏、河南、浙江、江西、福建、山东.广东、广西、陕西、甘肃等区域种植。
2、品种适宜种植季节：四川盆地一般播种期: 9月5日至次年1月适时播种。